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厦门不少星级酒店走亲民路线营收好于往年

发布时间:2020-03-13 17:43:52 阅读: 来源:零钱包厂家

低潮

受大环境影响,全市饭店业经营压力倍增,客房、餐饮核心产品收入下滑

转型

我市不少星级酒店另辟蹊径,开始推平价客房,办婚庆展吸引消费,紧跟电视节目热潮推出主题活动等

捷报

厦门翠丰温泉酒店春节黄金周7天创下全店营收的历年最高纪录,同比增长26.33%

台海网(微博)3月3日讯据厦门日报报道,持续卖平价客房,办婚庆展吸引婚宴消费,紧跟电视节目热潮推出主题活动,迎合闽南口味推特色小吃……在眼下这场持续的酒店业“寒冬”中,我市的星级酒店积极应对,转型另辟蹊径,如翠丰温泉酒店创新服务、变着法子走“亲民路线”,营收甚至好于往年,不少星级酒店已经先行尝到了转型带来的好处。

创新

提供定制服务

洞察市场变化,将眼光转向正在不断增长的“国民经济”,一些星级酒店另辟蹊径,不断外延产业链,瞄准特定人群提供定制服务。翠丰温泉酒店不久前推出的亲子游活动就紧跟电视节目“爸爸去哪儿”热潮,直击大众消费,据悉,这一做法获得了居高不下的电话咨询量和较好的销售业绩。此外,针对日益增多的自驾游家庭,有的度假酒店推出“忆童年趣味游园”等活动,将怀旧滚铁环、田园种菜等项目融入度假生活中,掀起“怀旧风”。

市民马先生因工作需要住过许多酒店,他说,“消费者都希望以有限的支付能力享受更多个性化的服务。”去年,本报就联合市旅游局举办了“酒店奥斯卡”奖评选,“最奢华城市酒店”、“最佳度假温泉酒店”、“最厦门范酒店”……一个个颇具“个性”的酒店陆续崛起,酒店在评选的竞争中也找到了属于自己的个性。

降价

放下身段理性转型

婚宴市场如今已是星级酒店争夺的一个重要“战场”。以前在高星级酒店办婚宴,都要四五千元一桌,而今记者发现,“五星级婚宴1299元/桌起订”、“订满10桌直接减免服务费”等吸引大众消费的星级酒店婚宴优惠促销比比皆是。最近,五星级的艾美酒店就将推出“春季婚宴周”,定价在2999元/桌起;厦门日航酒店即将举办的主题婚庆展上,订满10桌就能减免服务费,还赠送酒水软饮、健身卡、自助餐券等。

记者走访中还看到,星级酒店纷纷放下“架子”,努力迎合大众消费市场。如威斯汀酒店星级厨师上门做家宴、每桌最低不到千元;会展酒店和佰翔花园酒店不约而同推出闽南美食节;翠丰温泉酒店年夜饭人均消费100元出头……“类似这样的努力与改变,说明餐饮企业在转型与调整中愈发趋于理性。”一名酒店业内人士说。

业绩

不断创新逆势增长

从市旅游局行业管理处不久前的调研情况来看,受今年大环境影响,全市饭店业经营压力倍增,客房、餐饮两大核心产品收入同比均出现下滑。不过,在这样的环境下却也有酒店传来庆贺的声音。

厦门翠丰温泉酒店发布的数据显示,春节黄金周7天创下了全店营收的历年最高纪录,同比增长26.33%;7天总入园人数同比增长了13%。该酒店相关负责人说,“这样的增长率,不仅对于翠丰本身值得欢呼庆贺,对于整个酒店行业来说都是一种激励。”同时记者还了解到,该酒店今年的房价较去年整体下调,平日房价下调幅度达19.55%,也就是说,650元并加15%服务费就能住上一晚高级温泉客房。

(记者吴君宁)

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