治理食品浪费，可操作才能见实效_1

治理食品浪费，可操作才能见实效

浪费不只在舌尖。时下，不少人仍然认为浪费主要发生在餐桌上。事实上，从粮食产购储加销环节的损失，到食堂卖不完的饭菜，再到生鲜超市保存不善造成的损耗、临期食品的不合理处置，都会造成浪费。此次《公告》明确要求食品生产经营改善食品储存、运输、加工条件，要求食品检验机构探索捐赠、拍卖、合规留用等多种分类处置的方式，从浪费产生的全流程入手，治理舌尖上、餐桌前、运输中、仓储后等各种浪费，形成勤俭节约的合力。

节约粮食，从小做起是一句耳熟能详的口号，但很多人在认识和行动还没跟上趟。以外卖平台为例，入驻商家希望扩大营业额本无可厚非，但刻意使用凑单满减等方式诱导顾客超量点餐有违绿色消费的初衷。对此，《公告》对外卖平台的消费提示做出明确规定，从细节入手也是为了让消费者时时观照自身行为。我们期待，相关主体守土有责，探索更多微创新，帮助养成更健康的消费、生活习惯。

《公告》还鼓励学校食堂运用互联网+明厨亮灶等智慧管理模式，这一优秀探索正在上升为可供复制推广的经验。的确，能否提出更多既避免浪费又便于操作的方法，直接影响着法律落地的效果。此外，能否明确浪费的标准，能否更好激发公众参与热情，这些问题仍需加速探索。未来，各地各部门还应制定更多可操作办法、程序性条款，从而更好实现立法初衷，让法律效果与社会效果统一起来。

今年四月反食品浪费法施行后，江苏南京开出首张反食品浪费法罚单、广西一学校食堂过度挑选菜叶被勒令整改等事件引发关注。正如《公告》所强调，进一步加大监督检查力度，让严厉查处浪费行为成为常态，我们就能不断提高制度执行力，推动早日形成不想浪费、不能浪费、不敢浪费的社会氛围。进一步加强农村假冒伪劣食品问题治理，全面打击生产经营假冒伪劣食品违法违规等行为，保障公平竞争的市场秩序，促进乡村振兴战略有效实施，切实维护广大人民群众身体健康和合法权益，近日，砀山县市场监管局召开了农村假冒伪劣食品专项整治工作部署会。

会上学习传达了宿州市市场监督管理局关于印发《全市农村假冒伪劣食品集中整治实施方案》精神，对联合开展农村假冒伪劣食品专项整治行动进行了具体安排。

会议明确了此次专项整治行动的重点，要求监管人员对辖区内重点对象、重点品类、重点违法违规情形要逐一排查、不留死角，同时，各单位及镇（园区）要以专项整治为契机，多渠道、多形式加大宣传力度，使广大人民群众知晓假冒伪劣食品的危害，增强识别能力

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