不甜的水果更易胖?糖吃多了味觉会迟钝
发布时间:2022-06-23 18:07:34
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来源:零钱包厂家
不甜的水果更易胖?糖吃多了味觉会迟钝
戒糖,几乎成为最近两年养生的关键词。
奶茶三分甜或少糖;
有糖的酸奶我不要;
不开心想吃蛋糕,但会胖会长痘还是算了
关于精制糖的危害,
越来越多人有所了解,这当然是好事。
但观察身边的人,虽然都开始有意识远离精制糖,
但还是不可避免会跌入某些误区。
今天就带你一起看看,
那些年糖隐藏的冷知识点。
不甜的水果糖会少?
先来复习两点,
小伙伴都知道,水果的糖主要是果糖,
当果糖摄入过量,超过小肠代谢的最大值,
多余的果糖就会进入肝脏。
果糖的代谢物是更容易转为长链脂肪酸的产物,
更容易促成脂肪合成,
太多的果糖摄入也会增加脂肪肝的风险。
另外果糖不会像葡萄糖一样刺激胰岛素和瘦素的分泌,
有可能你吃了很多也不会觉得饱,
导致你越吃越多,热量超标。
也许你们都知道,水果要吃对,也要学着挑,
所以越甜的水果越不能吃,
可能就成了很多人的标准,
但告诉你,这可不一定哦。
水果的甜度主要由果糖、蔗糖、葡萄糖构成,
甜度最高的是果糖,其次是蔗糖、葡萄糖,
也就是说,如果一个水果含的果糖最高,
那么它就会越甜。
但相反,一些不甜的水果,
并不代表它的总糖量就低。
经实验测评,
西瓜、香蕉、苹果、火龙果、奇异果,
这五种水果里,
糖量最高的是香蕉,达到17.82%,
其次是苹果9.73%,
火龙果9.61%,奇异果8.89%,
最低的竟然是西瓜6.25%。
另外不要忘记水果还会有点酸,
当它的有机酸比如果酸、柠檬酸等比较多时,
就会掩盖它的甜,让你误以为糖低。
比如,山楂这个货,含糖量高达20%,
而且热量也将近一碗米饭了,
但吃起来却比柚子酸多了(几乎不甜)。
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