韩国发布排骨汤、牛肉汤等家庭速食生产企业检查结果

食品伙伴网讯3月24日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称最近在家里很方便就可以吃到的排骨汤、牛肉汤等家庭速食（肉类提取物制品*）的消费量增加，对其192家生产企业进行了检查，并查处5家违反《畜产品卫生管理法》的企业。*肉类提取物制品是指以肉类为主要原料，用水提取或肉中加入食品或食品添加剂后加工而成的排骨汤、辣牛肉汤、牛骨汤等。本次检查时间2月14日~3月4日（为期3周）检查对象家庭速食的生产、销售企业主要违反内容▲未进行自我质量检查▲卫生管理不到位▲未进行体检▲未接受卫生培训▲未进行自我卫生培训另外，包括检查企业生产的产品在内，MFDS对网络等市场上正在流通的排骨汤、牛肉汤、参鸡汤、牛骨汤等300件产品进行了抽检，并下架了1件细菌培养实验（确认灭菌工艺是否合格的检查项目）呈阳性的牛骨汤产品。本文由食品伙伴网编译，仅供网友学习参考使用，如需转载，请联系取得授权后转载。食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务，欢迎垂询0535-2129301、0535-2122172，Emailvip@foodmate.net、news@foodmate.net。