糖醋莲藕的做法0-【新闻】

“把莲藕做成的这个糖 醋菜，没有了肉类的油腻，吃起来非常清爽，相比莲藕自身又多了些味道。”食材明细主料莲藕一节胡萝卜一个辅料生抽2勺白砂糖3勺醋4勺番茄酱2勺水淀粉适量酸甜口味炒工艺半小时耗时普通难度糖醋莲藕的做法步骤1准备好材料后，把莲藕去皮洗净后切成滚刀块，胡萝卜同样去皮洗净切成滚刀块。2准备糖醋汁，把2勺生抽，3勺白砂糖，4勺醋，2勺番茄酱混匀。3把切好的莲藕先放入锅中煮开，然后把胡萝卜放入一起煮开后捞出沥干水份。4锅中倒入适量油，把煮熟的莲藕和胡萝卜放入煸炒。5翻炒均匀后加入糖醋汁，炒匀6翻炒至上色，汤汁浓稠后倒入水淀粉收汁即可熄火。7酸甜可口，清爽美味，营养丰富的糖醋莲藕。小窍门1、莲藕和胡萝卜先焯水可以节省炒至时间。

2、这个糖醋汁可以根据自已的口味稍作调整。来自 美食天下 心在乌云上2013 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜开胃菜家常菜午餐晚餐

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