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下馆子吃不完你会兜走吗文章库玉林新闻网

发布时间:2020-03-04 10:49:54 阅读: 来源:零钱包厂家

玉林人喜欢在外就餐,胜利垌、江滨路、万良路在玉城有数不胜数的吃饮一条街,不管是大排档,还是装潢豪华的大酒店,每天都上演着热热闹闹的吃饮场面。就餐时,为讲排场、比阔气,常出现菜品点多了吃不完的现象,碍于面子,将吃剩的饭菜打包的食客不多。

近日,中央文明办发出了文明餐桌的号召,广州、长春、南宁、临沂等许多城市积极响应。7日,南宁市召开文明餐桌行动动员会,餐饮业许下了5项承诺:1.不误导超量点餐;2.主动提醒吃多少点多少;3.主动提供免费打包餐盒;4.主动提醒不要酒后驾车;5.坚决抵制地沟油。记者采访发现,玉城餐饮业的浪费现象虽然存在,但一些酒店早已将文明餐桌的内涵转化为行动。作为市民,我们应如何做得更好呢?

行动一按人头点菜,吃多少点多少

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。这句古诗词不难理解,然而不少市民请客点餐时,往往陷入误区,认为菜点多了,方能显示自己的热情好客,殊不知这样做容易造成浪费。

昨日上午,记者走访市区一些宾馆、餐厅了解到,目前我市餐饮服务单位并没有收到相关的文件,但文明餐桌的行动一直都在。记者走进振林宾馆,发现每张餐桌都摆着适量消费、合理消费等温馨提示牌,难道酒店不希望客人多点些菜,让酒店获得更高的利润?

振林宾馆餐饮部负责人告诉记者,一直以来振林宾馆非常重视客人在餐桌上的文明礼仪和科学消费。点菜时,服务员会根据客人的数量温馨提醒顾客吃多少点多少,从不误导顾客超量点餐。宾馆服务员还常和客人开玩笑说吃完有奖、打包有礼。

丽晶国际大酒店中餐部颜经理告诉记者,许多客人会提前订桌点菜,酒店要求服务员在客人入座时,询问客人人数是否有变,是否需要减少或增加菜品。若客人当场点菜,如果菜品远多于用餐人数,服务员也会善意提醒,避免过度消费。

许多人在请客时,碍于面子,往往点菜过多,服务员的提醒,不仅避免浪费,也顾全了客人的情面,这样的服务得到许多客人的赞许。随着消费观念的转变,健康合理的消费观念得到大部分客人的认可。颜经理说。

行动二 拒绝浪费,吃不完请打包

菜点多了吃不完怎么办?记者在走访中了解到,大部分市民碍于面子,很少主动提出打包,甚至认为打包很小气,不好意思。文明餐桌行为提倡吃不了兜着走,消费者应当爱惜食物,做到吃不完要打包。

您好,需要帮打包吗?看着客人桌上剩下的食物不少,万良路鸽子王餐馆的服务员小张问道。由于该店主打药膳汤,为了方便客人打包,餐馆特意提供免费的餐盒,以备客人打包汤水。

平常跟朋友在外吃饭,总觉得打包后面子上不好看,倡导文明餐桌,这样不仅节俭,也尊重他人劳动。现在我打包不会觉得不好意思了。市民陈女士一边协助服务员打包,一边说。

受访的多家餐馆、酒店均表示,客人吃不完若不打包,倒掉也浪费;店里会提供免费的餐盒,同时让服务员在结算时,提醒客人打包。

行动三 安全行车,酒后不驾驶

走进丽晶国际大酒店,一幅广告格外引人注意:免费代驾,尽兴无忧温馨提示:酒后驾车危险,请注意安全。南宁市文明餐桌行动倡议书里亦提到:反对酗酒斗酒,杜绝酒后驾车,坚持文明出行,做到开车不喝酒。要求服务员在顾客消费之后,主动提醒顾客开车不喝酒、喝酒不开车。

据了解,玉城不少餐饮单位都提供酒后代驾服务。振林宾馆负责人告诉记者,宾馆要求服务员主动提醒顾客不要酒后驾车,若有顾客喝醉了,征得其亲朋好友同意,酒店会安排司机送客人回家。

我们为酒后的客人提供免费代驾服务已经有很长一段时间,但真正有需要的客人不多。因为酒后不驾车观念已深入人心,客人的自觉性在不断提高,一桌人里,总有人不喝酒,负责饭后开车。丽晶国际大酒店中餐部颜经理说。

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