别看少酸奶，营养和养生价值真的高！

别看少酸奶，营养和养生价值真的高！

科学研究表明，每天适量喝一点酸奶，对我们的肠道健康大有好处，还能补充身体钙质，预防骨质疏松等。只是现在市面上的酸奶产品五花八门，为了赢得消费者的喜爱，很多商家不惜往酸奶中添加各种元素，让酸奶这种健康食品变得不那么健康了。

酸奶，应该这样选

■蛋白质含量2.3%

买酸奶的时候，一定要留意配料表，挑蛋白质含量2.3%的浓稠或凝固状的酸奶，会比液体状酸奶更优质。现在市面上很多的酸奶其实并不是酸奶，而是奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂等制成的酸乳饮料，营养成分远远比不上酸奶。

■碳水化合物含量越低越好

你们知道吗？完全无添加的酸奶口感是非常酸的，酸到让人觉得无法下咽那种。但是我们现在买到的酸奶，几乎都是酸甜可口的，非常好喝，那都是因为在制作过程中加入了大量糖分导致的。

一般来说，酸奶的碳水化合物含量约为10%~12%，比例越低说明含糖越少。

从健康角度考虑，大家买酸奶应该选蛋白质含量高，脂肪、碳水化合物都不高的，不然跟喝饮料有啥区别呢？

■有活菌的酸奶更健康

大家有没有发现，以往绝大多数酸奶都需要放入冰箱低温储存，但是现在却有一些酸奶常温放置也可以，两者最大的区别在于是否含有活的乳酸菌。

很多人喝酸奶是为了肠道健康，那么喝带有活乳酸菌的酸奶益处会更大。但有时候外出也想随身携带酸奶方便饮用，那么喝常温酸奶补补钙质蛋白质也是可以的，因为两者除了乳酸菌外其它营养成分差别不大。

■选原味最好

为了给消费者提供更多元化的选择，现在的酸奶很多都推出了不同的水果口味，但是说实话，最健康的还是原味！

如果实在想吃水果酸奶，一定不要买带有味字的酸奶，比如草莓风味酸奶黄桃风味酸奶等，这些大多添加了食用香精、色素等添加剂。从健康角度出发，建议大家买原味酸奶回家拌新鲜水果会更好哦！

酸奶，应该这样搭配着吃

酸奶中富含蛋白质，为了营养更加均衡，其最健康的吃法，就是搭配各种新鲜水果蔬菜坚果等，将养生价值发挥到极致。

■酸奶+坚果=补充能量，促进肠胃蠕动

酸奶加坚果是减肥人士最喜欢的搭配，不仅好吃饱腹感强，还能促进肠胃蠕动，改善便秘和动脉硬化等问题。

无论是早餐、下午茶、晚餐吃坚果酸奶，都对身体很有好处，但是建议大家不要加太多坚果（90g以内最好），因为坚果吃多了也是很容易长胖的。

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